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25 de Mayo de 2010
SECRETOS DE LA UNIÓN EN LA FANCY FOOD - NEW YORK
Ya está todo listo para la próxima versión ... [Leer más]
30 de Marzo de 2010
COQUINARIA
A partir de hoy todo nuestro surtido de ... [Leer más]
2 de Febrero de 2010
UNIÓN DE SABORES
Para Pedro Grez la frase "todo pasa por algo" ... [Leer más]
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13 de Junio de 2009
EL SÁBADO (BEGOÑA URANGA)
Articulo
El secreto del sur
Debe ser porque las grandes ciudades están cada día menos vivibles. Congestión, cemento, esmog, mucho esmog -por los menos en Santiago-, gente triste y agresiva, los centros comerciales como la alternativa preferida para ... [Leer más] [Ver PDF]
28 de Mayo de 2009
EL MERCURIO (VIDA SOCIAL - JUAN JOSÉ RICHARDS E.)
Articulo
Aprendiendo a catar whisky
En Chile la cata de vino es una experiencia que cada vez gana más adeptos y conocedores; como buen país vitivinícola, no faltan los entusiastas que se aventuran a conocer más de uno de nuestros productos estrella. Pero así ... [Leer más] [Ver PDF]
Enero de 2009
REVISTA CAPITAL (MENU - PAOLA DOBERTI) N° 249, pag. 119
Articulo
De boca en boca
Fue una experecencia. Primera cata de jamones. Secretos de La Unión (Jamones curados y madurados artesanalmente en carnes de alta calidad) llegó a mi casa con ... [Ver PDF]
24 de Enero de 2009
EL MERCURIO (VIDA SOCIAL - MAGDALENA NOVOA V.)
Articulo
Santa Cruz celebra en grande la gastronomía criolla
El sol y el calor no dieron tregua durante el fin de semana pasado para recibir a las miles de personas que asistieron a la VI Feria Gastronómica de Costumbres y Raices del Valle de Colchagua ... [Leer más] [Ver PDF]
Diciembre de 2008
REVISTA PAULA
Articulo
Los elegidos de Mercado Paula Gourmet
Jamones patagónicos: La empresa Secretos de la Unión tiene una pequeña planta en esta ciudad donde procesan jamones crudos ... [Ver PDF]
Noviembre de 2008
REVISTA LA CAV (COMER + BEBER) Pag. 16
Articulo
Secretos de La Unión
Jamones "tipo serrano", pero de distintas carnes patagónicas como vacuno, vacuno ahumado, cordero ahumado, jabalí y wagyu son la especialidad ... [Ver PDF]
2 de Noviembre de 2008
LA TERCERA (REVISTA MUJER - GASTRONOMIA - PILAR HURTADO N° 02, pag. 6
Articulo
Jamones Artesanales
Paseando por la ExpoAlemania descrubi los ricos jamones curados artesanalmente que elabora la empresa Secretos de la Unión. Hay de res, jabalí, cordero, ciervo y wagú. [Ver PDF]
25 de Junio de 2008
PUBLICACIÓN EN CHILEVINOS (REPORTAJES – HARRIET NAHRWOLD)
Articulo
Finos jamones de La Unión
El aspecto más atractivo en el libro "Tender at the Bone", que recoge las notables memorias de Ruth Reichl, la actual editora de la revista norteamericana Gourmet, es ... [Leer más] [Ver PDF]
12 de Junio de 2008
REVISTA PLACERES
Carolina Silva, editora de la Revista Placeres, invitó a su casa al sommelier Héctor Riquelme para que preparara una serie de tragos con Vodka. En esa oportunidad presentamos también el surtido completo del "Jamón Patagónico – Secretos de La Unión" y los más destacados fueron el vacuno ahumado, por su bajo nivel de grasa, el Jabalí, por su retrogusto abellotado, el cordero ahumado, porque se acordaron de un reportaje que hicieron en Magallanes, y el Wagyu, absolutamente único. [Ver PDF]
Nosotros no destinamos recursos para publicidad... Destinamos recursos para que "SU" experiencia cuando pruebe nuestro jamón sea inolvidable... La mejor publicidad que podemos tener es que nuestro Jamón Patagónico sea también... "SU secreto".
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